Ацетил Пиразин – вкусовой усилитель. Добавляет нюансы к вкусу – ощущение выпечки, орехов, дрожжевого хлеба, попкорна и кукурузных чипсов. Именно он дает испеченному хлебу характерный восхитительный запах.
Если вы хотите улучшить вкусы десертов или имбирных пряников, добавьте каплю ацетила пиразина в джус. Он также работает со вкусом свежего хлеба и усилит вкус любого рецепта.
В состав TPA Acetyl Pyrazine 5 PG входят натуральные кристаллы ацетила пиразина и пропилен гликоль.
Пропорции TPA Acetyl Pyrazine 5 PG для джусов:
• Для одного вкуса – до 1%.
• Для нескольких вкусов – 0.5-0.9%.